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Le salon des Saveurs du Dauphiné

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Poule salon des saveurs du dauphiné

Le 3 & 4 Décembre

L’événement des fins gourmets à ne pas louper !
Retrouvez au cœur du Dauphiné à Bourgoin-Jallieu, les saveurs de notre terroir et l’excellence de nos chefs !

La ville de Bourgoin-Jallieu organise la troisième édition du salon Saveurs du Dauphiné les 2, 3 et 4 décembre 2022, à la salle polyvalente, dans le quartier de Champaret. Le salon des saveurs du Dauphiné, c’est le rendez-vous annuel des amateurs de gastronomie dauphinoise ! Retrouvez nos exposants, experts des produits du terroir et découvrez la diversité des agricultures du Dauphiné (Isère, Rhône, Drôme, Alpes). De nombreuses animations vous attendent tout le week-end dans plus de 2 000 m2 ! Nos chefs vous attendent pour redécouvrir les goûts de notre région et notre patrimoine gastronomique local. Ensemble valorisons dans nos assiettes pour les fêtes de fin d’années nos produits et producteurs locaux !

Chefs

Exposants

Visiteurs

Programme

Concours de cocktail

Laissez place aux amateurs pour un concours en duo de cocktails, préparé avec les meilleurs produits de la région. Les participants devront réaliser deux cocktails, un avec et un sans alcool. Concocté en live, les cocktails devront être aussi savoureux et esthétiques que possible.

Concours de sculpture en chocolat

Chaque chocolatier professionnel pourra offrir sa meilleure version de sculpture en chocolat et la soumettre à un jury. La meilleure sculpture sera affichée tout au long de la journée sur le salon. À l’approche des fêtes, le chocolat égaiera vos papilles.

Ferme pédagogique miniature

Rencontrez les animaux des éleveurs de notre terroir ! Découvrez également les différentes cultures céréalières et aromatiques de la région. Une rencontre insolite qui saura émerveiller petits ou grands enfants.

Cuisine éphémère

6 Chefs référencés au guide Michelin réaliseront en direct devant vous un plat avec des produits régionaux !

Ateliers pédagogiques et cours d’œnologie et biérologie

Des vignerons et brasseurs isérois vous initieront à la dégustation de bières et de vins. Des ateliers pédagogiques autour de la fabrication de fromage, du dressage de table et de décoration de biscuits vous seront proposés.

Espace de restauration

Venez déguster une restauration simple autour de la cuisine régionale du Dauphiné. Des associations berjalliennes proposeront des plats typiques du Dauphiné : ravioles ou gratin dauphinois !

Découvrez en vidéo l’édition précédente

Infos pratiques

Les horaires du salon :
Vendredi 2 décembre 8h30 – 16h30 (Réservé aux scolaires)
Samedi 3 décembre : 10 h – 20 h
Dimanche 4 décembre : 9 h – 17 h

Tarifs :
Entrée à 2€ (sac de shopping offert)
Gratuit pour les – de 18 ans
Animations gratuites sur inscription.

Adresse :
Salle Polyvalente – 92 Avenue Professeur Tixier, 38300 Bourgoin-Jallieu

Contact

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