Programme du salon

Le salon des Saveurs du Dauphiné vous donne rendez-vous à Bourgoin-Jallieu du 3 au 4 décembre 2022.

Samedi 3 décembre
Ouverture des portes : de 10 heures à 20 heures

10h30 Show cooking de Romain Hubert, chef de L’Emulsion* (Saint-Alban-de-Roche)
10h30 Découverte des vins du Beaujolais avec le domaine O.Pezenneau
11h30 Découverte de la traite
12h00 Inauguration du salon par le Maire et le Conseil municipal et intronisation par le Bleu de Vercors Sassenage
12h30 Découverte des vieux tracteurs
13h30 Sculpture sur glace par Michel Viollet, Meilleur ouvrier de France
13h30 Décoration cupcakes par la boite à recettes
14h30 Dégustation de bières par Graine de houblon
15h30 Découverte des vins du Beaujolais avec le domaine O.Pezenneau
16h00 Show cooking de Benoit Pelvet, chef de Monsieur B (Bourgoin-Jallieu)
16h30 Découverte de la traite
17h15 Show cooking de Yves Bellot, chef du Demptézieu (Saint-Savin)
17h30 Concours de chocolat réservé aux professionnels parrainés par Michel Viollet
17h30 Découverte des vieux tracteurs
18h30 Dégustation de bières par Graine de houblon

Dimanche 4 décembre
Ouverture des portes : de 10 heures à 17 heures

10h Show cooking de François-Xavier Bouvet, chef de Au Pré D’chez vous (Crémieu)
10h30 Découverte des vins du Beaujolais avec le domaine O.Pezenneau
11h30 Concours de cocktails (avec et sans alcool)
11h30 Dégustation de bières par Graine de houblon
12h30 Découverte de la traite
12h45 Remise des prix du « Meilleur chocolatier du Dauphiné » et du « Cocktail de Bourgoin-Jallieu »
13h30 Show cooking de Yanis Aissaoui, chef de 99 saveurs (Bourgoin-Jallieu)
13h30 Décoration cupcakes par la boite à recettes
14h30 Atelier du blé au pain par Gilbert Batier
15h30 Dégustation de bières par Graine de houblon
14h45 Show cooking de Florian Monlouvier, chef de L’Aventure (Bourgoin-Jallieu)
16h00 Show cooking de Samuel Suissa, chef du Bistrot Colette (Bourgoin-Jallieu)
16h30 Découverte de la traite

Les immanquables

Rendez-vous du 3 au 4 décembre 2022, à Bourgoin-Jallieu.

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